Und was macht die Liebe?

>>Mich Liebe lehren? Daß ich nicht lache!
Ich bin der Liebe Hauptdozent!
Gäb’s einen Gott der Liebe, müßte er
Sehr froh sein, wenn er meine Bücher kennt.<<

Und was macht die Liebe?

Liebe in den nächsten Tagen

Der Magier

Eine besondere Karte: Sie steht für Durchsetzungsvermögen, Ausdauer und Power, die Möglichkeit, in kurzer Zeit viel Energien freizusetzen und weiter aufrecht zu erhalten. Kein Strohfeuer-Effekt! Allerdings nutzt der Mager seine Fähigkeiten manchmal, um andere auszutricksen oder sehr feingesponnen zu veralbern. Nutzen Sie Ihre Fähigkeiten stattdessen, um Aufgaben des Lebens zu lösen und vergeuden Sie diese nicht durch persönliche Vorteilsnahme! Lernen Sie ständig Neues!

Tendenz der Liebe im kommenden Monat

Acht Kelche (verkehrt herum)

Interesse an der materiellen Welt und Erfolgswilligkeit tauchen auf oder kehren zurück. Glück und Liebe werden möglich.

Tendenz der Liebe im kommenden Vierteljahr

Der Narr (verkehrt herum)

Diese Karte steht für Torheiten aller Art, Taktlosigkeit, Unvorsichtigkeit und Unüberlegtheit. Sie haben hier die Eigenschaft, zielsicher falsche Entscheidungen zu treffen. “Vor dem Mundeinschalten bitte Hirn einschalten”! Der aufkommende Gedanke, dass andere Sie “so nehmen müssen, wie Sie sind”, steht hier für Unreife, Plumpheit und Verbohrtheit. – Vielleicht nehmen Sie sich auch manchmal das Recht, “geradeheraus” zu sein, sprechen es aber anderen – Ihnen gegenüber – ab.

Und was macht die Liebe?

Heute ist sie…

ein großes Geheimnis,

das überhaupt niemanden was angeht.

Und was macht die Liebe? – Vom Leben auf der Bühne

Aufgrund einer häufig gestellten Frage, weihe ich heute eine neue Kategorie ein.

Zukünftig kann man sich hier über den Stand der Dinge informieren.

Viel bequemer als täglich ins Theater zu rennen, nicht wahr?

Ich denke darüber nach, einen Newsletter dazu einzurichten. Interessenten mögen sich bitte per Kommentar melden.

Aktueller Stand der Dinge: Stundenlanges Anschweigen am Telefon seit zwei Tagen.

Kein(e) Köttbullar

Der Name ist Programm… und kommt daher, dass ich tierisch Lust auf Köttbullar hatte… aber nicht auf Hackfleisch und nicht auf Pilze und nicht auf Kartoffeln…

Ich habe Wiener in dünne Scheiben geschnitten. Nur so drei Millimeter breit.

Dazu habe ich von Frühlingszwiebeln den festeren, weißen Teil in Scheiben geschnitten.

Die Wiener wurden in Butter angebraten. Dann kamen die Zwiebeln hinzu. Die brauchen nur ganz kurz. Darüber habe ich Mehl gestäubt und es etwas anschwitzen lassen. Es muss noch hell bleiben, schließlich soll es ja helle Soße geben.

Mit Milch wurde das ganze abgelöscht und mit etwas Brühpulver gewürzt. Dazu kam das Würstchenwasser. (Ja, Tig, ich habe es mal nicht getrunken. Jedenfalls nicht alles.)

Schön einkochen lassen, eventuell mehr Milch oder etwas Mehl zum Andicken dazu.

Ich habe Toastbrot dazu getitscht.

Rosmarinkartoffeln

Mein Rosmarin wächst so wunderbar und ich hatte noch drei Kartoffeln da. Was liegt also näher?

Ich habe in eine kleine Auflaufform (wäscht sich leichter ab als ein Blech) Öl gegossen und verteilt. Laut Rezept sollte ich Olivenöl nehmen, aber das einfache Rapsöl hats bei mir auch getan.

Darauf habe ich die Schnipsel von den Nadeln und der weichen Spitze eines großen Zweiges Rosmarin verteilt. Schön mit der Schere zerkleinert. Duftet schön. Darüber habe ich etwa 2 Teelöffel Salz verstreut und etwas schwarzen Pfeffer. Darauf kamen die in Stücken (geht schneller als Spalten) und vorher geschälten (ich mag die Schale nicht, mit geht aber auch, wenn sie gut ist) Kartoffeln.

Das Ganze habe ich bei ungefähr 200 Grad in den Ofen getan, bis die Kartoffeln weich waren. Zwischendurch habe ich mal durchgerührt, damit sich das Öl und die Gewürze verteilen.

Schmeckt gut.

Käsesuppe

Was man auf alle Fälle braucht:

• 250g Gehacktes
• 1 kleine Stange Porree
• 2 Päckchen (Sahne) Schmelzkäse
• Milch
• Brühe, Pfeffer und Salz
• Mehlschwitze

Anleitung:

Gehacktes anbraten und bräunen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Porree in Ringe schneiden und gut waschen.

Den Porree zum Gehacktes geben und kurz dünsten.

Mit Milch auffüllen.

Den Schmelzkäse dazugeben und kurz aufkochen lassen.

Mit gekörnter (Pulver-)Brühe (und eventuell noch mal mit Pfeffer und Salz) abschmecken und mit etwas Mehlschwitze binden.

Tipps:

Beim Waschen des Porrees leistet das Nudelsieb gute Dienste.

Ich mache etwas Brühpulver schon beim Dünsten des Porrees darüber. Dann löst es sich besser auf, wenn ich aufgieße. Aber Vorsicht, damit es nicht zu salzig wird. Meine Mutti macht das erst wie im Rezept ran und schmeckt damit nur ab.

Bei dem Rezept nehme ich am liebsten Gemüsebrühe.

Statt Milch kann man auch Sahne nehmen oder ein Milch-Sahne-Gemisch.

Aufgewärmt schmeckt es auch toll.

Plinse

Was man auf alle Fälle braucht:

• Milch
• Eier
• Mehl

Was man eventuell braucht:

• Backpulver
• Vanillezucker
• weitere Zutaten, um was besonderes draus zu machen

Anleitung:

1/4 l Milch mit 2 oder 3 Eier verquirlen. 1 Päckchen Vanillezucker zugeben.

Mit dem Schneebesen Mehl unterziehen. Schön langsam dazugeben, dann gibt es auch keine Mehlbröckchen. Die Masse sollte etwas dickflüssig werden.

Was ich auf alle Fälle dazugebe, ist Backpulver.

Das Ganze kellenweise bei mittlerer Hitze in etwas Öl (nicht zu viel, sonst frittieren sie) in ausbraten.

Tipps:

Wenn sie sich mit ein bisschen Ruckeln vom Pfannenboden lösen, sind sie unten durch und können herumgedreht werden. Der Kunstgriff ist der Überschlag in der Luft.

Das Backpulver kann man weglassen, aber wenn man etwas dazu gibt, werden sie schön fluffig. Je mehr, desto mehr erinnern die Plinse an amerikanische Pfannkuchen. Für französische Crêpes lässt man das Backpulver weg. Von der Menge her… tja, da muss man etwas herumprobieren. Bei dieser Menge vielleicht ein Viertel bis ein halbes Tütchen.

Statt Backpulver zu nehmen, kann man das Eiweiß auch steif schlagen und unterheben. Oder Lenny nimmt Apfelschorle oder Selter statt Milch (ein Teil?), damit sie lockerer werden.

Varianten:

Man kann auch Apfelstückchen einbacken lassen. Oder vielleicht auch Banane. Oder Schokolade nach dem ersten Wenden darauf schmelzen lassen.

Man kann man kleine Schinkenstückchen einbacken. Oder Käse nach dem ersten Wenden darauf schmelzen.

Irgendwo oben an der Nordsee habe ich auch mal eine Variante mit dickem Teig, Schinken, Käse, Apfel und Sirup zusammen gegessen.

Ketchup dazu ist übrigens grauenvoll!

UpDate

Schönes Wochenende gehabt.

Ich liebe meinen Eisbärbabyfell-Umhang. Endlich sind die Ballkleidchen auch in der Nacht kein Problem mehr, weil ich mich schön einkuscheln kann.

Habe mit meiner Mitbewohnerin Anni Freitag Kuchen gebacken. Ohne Ei. Rezept wird noch in einer entsprechenden Kategorie folgen. Ist sehr lecker geworden. Wir haben ein WG-Kochbuch begonnen.

Haare sind toll geworden. Zum ersten Mal hatte ich einen ganz glatten, aufgesteckten Haarknoten. Sah toll aus.

Ich liebe den Sonnenhut. Endlich kriege ich keine Macke mehr in dem hellen Licht. Und mit Sonnencreme bekämpfe ich auch das Jucken. Der erste Sonnenbeginn, der bisher ohne (größeren) Ausschlag beginnt. Sofort nach den ersten aufgeriebenen Stellen habe ich die Sonnencreme rausgewühlt. Seitdem geht es.

Bastel-Shopping

Stoff: mit Geduld was Feines gefunden. Aus dem gewünschten Bernstein wurde royalblau mit goldenen Ranken. Aber blau steht mir gut, glaube ich.

Fell: ein Ding der Unmöglichkeit in Oldenburg. Zwei Stunden für nichts außer große Augen.

Hut: 2 Euro der perfekte Strohhut.